記得是在幾個月前吧！公主我無意間看到有人在介紹這間饅頭
店，原本我以為又是一家強調健康、自然、無添加的有心店家被發掘
出來罷了，但後來才發現，這間店最引人注意的，其實是它所製作的
饅頭形狀，真的是太太太..可愛了。尤其是那目前最夯的angry bird
憤怒鳥，更是讓大家瘋狂，所以公主我也決定要買來吃吃看！
這家「全記手工饅頭坊」所製作的饅頭造型還真是不少呢！除
了有當紅的angry birds外，還有Hello kitty、皮卡丘、趴趴熊、小叮噹
、小瓢蟲、造型狗..等等。只是在經過了一番的抉擇後，公主我最後選
擇的是angry birds和小叮噹。不過也因為這些造型饅頭實在是太受歡
迎了，所以一訂貨就得等上7~10天呢！
如果不知道的人，或許會以為這些饅頭上的五顏六色，一定是
用了不少的色素所做成的。其實根據老闆的說明，店裏的饅頭全都是
採用老麵自然發酵，且不含任何的人工添加物，再加上深層海水濃縮
液與深層海鹽，及嚴選許多天然的養生食材，以手工來製作這些口感
香Q扎實的好吃饅頭。所以紅色憤怒鳥用的是紅麴、黃色憤怒鳥用的
是南瓜、黑色憤怒鳥用的是杜仲、白色憤怒鳥用的是麵粉原色、而綠
色憤怒豬用的則是抹茶！
玩了很久、也拍了很久，終於要來吃掉它們了。只是一切開饅
頭，竟然發現裏頭所包的餡料也是五顏六色，原來是對「五行相生」
原理頗有心得的老闆，也把這套對應的理論運用在麵皮和內餡中，所
以綠生紅，就包進紅豆餡。紅生黃，就包進綠豆仁餡。黃生白，就包
進奶油葡萄餡。白生黑，就包進芋頭餡。而黑生綠，就包進綠豆或抹
茶的餡了。
感謝這些超可愛的造型饅頭，讓我們這兩天的早餐充滿了驚喜
與歡笑。雖然我們認為這些包子的口感與餡料，並沒有如它的外表一
樣的讓人驚豔，而且餡料似乎少了點，不過只要一想到吃進去的每一
口包子，都是自然、無添加的成份，再加上老闆的好創意與好手藝，
才能成就眼前這一顆顆可愛到讓人捨不得吃的包子，或許光是這幾點，
就該幫老闆按一個"讚"了吧！
全記手工饅頭坊
台東市吉林路2段533號
089-281-867，0989-672-856
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