日期：2011年8月22日
美食：及品豬腸冬粉、桂冠自助餐廳
住宿: 礁溪長榮鳳凰酒店
去年，因為喬王子公司的旅遊，讓我們有機會入住了礁溪的五星級飯店~礁溪老爺。回來之後，孩子們對於飯店裏的溫泉以及溫泉魚一直念念不忘，還常說好想再去住呢! 若不是因為住上一晚實在是「貴森森」，否則連公主我都還想再去住一次呢! 而今年年初，喬王子又因為工作關係有機會到礁溪的長榮鳳凰酒店去開會，會後對於飯店的整體印象感覺也不錯，所以他一直希望有機會可以帶我們也去住一晚，因為這樣，我們就可以把兩家五星級飯店好好地做一下比較了。
那天，因為喬王子同學的一封mail(長榮鳳凰酒店的企業優惠)，讓公主我突然想到，在這個暑假過後，小王子就要成為小一新鮮人了，也就代表以後再也不能隨便請假出去玩了，所以便決定在這個暑假假期的尾巴，送給我們自己一份大禮物，就是奢侈的去住上一晚礁溪的長榮鳳凰酒店。
雖然喬王子事先請好了兩天假，不過因為公司還有一些事情需要他處理，所以等他處理完回到家時，都已經是中午了，因此我們決定先把中餐解決後再出發到宜蘭去。所以我們的中餐就直接到「及品」來享用。其實這家店是我們經常光顧的店。還記得以前它還沒搬家前，幾次公主我經過它的店門口時，雖然店內的客人不算少，但總是無法吸引我進去吃，實在是因為公主我對「豬腸冬粉」這類的小吃完全沒有興趣，直到有一天，喬王子提議進去嚐嚐時，才因此吃出了心得，同時也慢慢地變成了主顧客。
來到這裏一定要嚐的，就是豬腸冬粉及油飯了。吃豬腸冬粉時，記得一定要加點店家特製的辣泡菜，因為連公主我這種不愛吃辣的人都會喜歡加上一點，由此可見它的魔力有多大了! 至於油飯，則一定要加上它們的特製甜辣醬。每次兩個小孩光是吃那加了滿滿甜辣醬的油飯時，就可以吃的很大碗! 另外，店裏的肉包、麻油雞、麻油麵線也都還不錯，只是我們老覺得它的肉包味道跟「阿桐阿寶」的味道好像喔!
趕在將近3點Check in時，終於抵達礁溪的長榮鳳凰酒店。一踏進飯店時，就看見可愛的溫泉公仔迎面走來，讓兩個孩子開心的想與它合照。接著，來到期待中的高級景觀客房，像這類的溫泉飯店，除了一定要有的溫泉浴池外，當然也要有view。而從我們房間的窗戶往外看，就可以看見飯店的空中溫泉泳池區以及兒童戲水區，所以感覺還挺不錯的! 只是花了不少銀子才住進這種五星級的飯店，就要多多享受飯店所提供的免費設施與服務，因此稍作休息一會兒，孩子們就等不及要去玩水了。
飯店的「慢活spa」區裏包含有空中溫泉泳池區、兒童戲水區、SPA水療區、能量養生區以及草本溫泉區。由於其他區域的水位較深，在顧及到兩個個頭不高又不會游泳的小孩安全，因此喬王子只好犧牲自己的溫泉美人湯，全程陪著兩個孩子在兒童戲水區裏打水仗。至於公主我，除了在一旁當個稱職的專屬攝影師外，當然也是那個隨時等著伺候他們三人的最佳台傭了。
由於我們這次住房的優惠是一泊二食，所以晚餐不必再自己開車到礁溪街上去用餐。只是飯店的晚餐有分兩個時段供餐，所以一到飯店check in時，公主我就選了5點多的第一個用餐時段，除了是不想讓孩子們的肚子餓太久外，當然也是因為早點吃晚餐比較不會胖囉!
我們的晚餐是在二樓的桂冠自助餐廳享用，剛好暑假這兩個月正值飯店的「礁石海鮮祭」，因此我們今晚豐盛的海鮮大餐，光是一人份就要750元，外加一成服務費，而且還只限平日，所以怎麼能夠不好好大塊朵頤一番呢! 
飽餐一頓之後，我們先到了飯店的大廳逛逛走走，同時準備欣賞奇幻魔術與軟骨特技等表演。看完表演之後，接著我們來到三樓的健康休閒中心，因為這裏有孩子們最喜歡的兒童遊戲室，當然也有大人們比較感興趣的健身房、韻律教室、網際網路室、多功能娛樂室以及KTV歡唱室。而且飯店還很貼心的安排了說故事時間，因此當時間一到，幾個小朋友都全圍到了鳳凰姐姐身邊去專心聽故事了。
晚上10點整，我們搭著電梯來到飯店頂樓的雲頂廳，只為了欣賞蘭陽平原的夜景。即使風有點大，但還是讓人覺得等待是值得的。雖然明知沒帶腳架，這夜景絕對不會拍的好，不過也只能盡力試試了。最後在離開前，特別請服務人員幫我們在鐘樓及雲頂廳前留下一張大合照，要讓這些相片永遠記錄著這幸福的一刻，還有今晚美好的夜色~
回房後，在他們父子女三人泡完湯，帶著舒服、滿足的表情準備就寢時，夜已深了。整個溫泉浴池終於只屬於我一個人。少了孩子們的吵鬧聲，也沒有時間的壓力，此時的我什麼也不想做，只想沉浸在美人湯的懷抱裏，靜靜的享受這一刻…
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