日期：2013年12月25日
菜色：鮮嫩去骨雞肉、竹香蟹黃膏、綜合蔬菜盤、綜合手工丸、魚豆腐、
酸梅汁
今天是個充滿歡樂氣氛的聖誕節，雖然絕大多數的人都要上班，
但上起班來的心情也應該是挺high的吧！ 在外商公司上班的喬王子
今天是放假的，所以我們原本準備好等兩個小孩中午放學後，就要直
接殺去吃飯慶祝的，不過因為喬王子的公司還有重要事情，因此下午
喬王子便進辦公室繼續努力去了，直到5點半我們才如願的來到這間
傳說中要很早訂位、而且價格又不便宜的「鼎王」麻辣鍋。
其實喬王子早就跟同事及客戶來吃過「鼎王」了。但因為公主
我還沒吃過，所以這一次算是專程帶我們來見識見識的！ 不過因為
鼎王有基本消費的限制，加上晚上怕胖不敢吃太多，所以今天點的菜
色內容都有經過稍微的控制。除了基本的麻辣鍋，我們還選了另一個
原味高湯的鍋底做成鴛鴦鍋。由於「鼎王」最為人樂道的，就是麻辣
鍋鍋底的鴨血和豆腐是可以無限量吃的，因此我們其他的配料就沒有
點很多了。只點了鮮嫩去骨雞肉、竹香蟹黃膏、綜合蔬菜盤、綜合手
工丸、魚豆腐以及一壺評價還不錯的酸梅汁。
名叫「鼎王」，當然它的「鼎」就得跟人家不一樣，而實際看
起來的氣勢果然是與眾不同了些。連菜單、碗、盤、水杯及濕紙巾上，
也都刻意的的秀出LOGO上的鼎。 至於鼎王的另一個特色，就是員
工在做完每一次的服務後，總會以90度向顧客鞠躬致意，只是不知道
這是不是其中一個讓顧客會願意花錢來享受尊榮感的原因呢？
這裏的醬料及白飯都是採自助式的。白飯煮的還不錯吃，尤其
配上軟嫩的鴨血和豆腐後，讓小王子自己就吃了3~4碗飯。如果不想
點飲料，每桌也都會提供一壺免費且特別的茶，只是喬王子和我都不
記得我們點什麼了。而風評不錯的酸梅汁是真得不錯喝，或許也因為
份量大，所以感覺更划算吧！
看到MENU裏的照片，把這些火鍋的食材拍的多美，讓人想要
不點都難，只是照片跟實際還是有些差距啊！ 而綜合蔬菜盤裏的蔬
菜配料並不算非常多，裏頭所附的高纖地瓜球及高纖山藥球口感也普
普，難怪網友們對這個菜盤的評價都不高。只可惜公主我顧著吃忘記
拍照的毛病又犯了，所以沒有把那些續加到會怕的鴨血和豆腐給拍個
清楚。雖然前陣子的新聞才提到，台灣根本沒有那麼多「真」的鴨血
可以提供給大家吃，所以可能我們眼前這一堆「吃免驚」的鴨血，就
是些不知名物所製成的，但因為我們平常都沒在吃的，所以今天偶爾
一次就睜一隻眼、閉一隻眼吧！ 但整體來說，今天我們所點的鮮嫩
去骨雞肉、竹香蟹黃膏、綜合手工丸以及魚豆腐都還算OK啦！
「鼎王」還有一個被網友們讚譽有加的地方，就是鍋底可以打
包。但重點是不管你的鍋底剩下多少，服務人員都會幫你把鴨血和豆
腐加到滿才讓你帶走，所以公主我早就準備好了不鏽鋼的大提鍋，而
服務人員也確實的幫我裝到滿！ 即始知道裏頭所裝的可能不是「真」
的鴨血，不過能做到如此大器的業者，好像真的不太多呢！
今天的這一頓聖誕大餐，一共花了我們1753元。如果要問我值
不值得? 畢竟我們所點的食材並不多，但二大二小的人數就要花費如
此金額，感覺並不划算。不過如果有人要請客，當然我就不客氣了。
因為只要不花自己的錢，吃什麼都可以啦！
鼎王麻辣鍋(長安店)
台北市中山區長安東路二段131-1,131-2號
02-25078018
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